Familienwunschessen
Heute gab es Kartoffelauflauf
(oder auch Kartoffelgrateng, wie der Franzose sagt *ggg*)
ca. 1 Kilo Kartoffeln
500g TK-Porree
400 ml Sahne
200 ml Milch
1-2 Knobizehen
1 EL Salz
300g geriebenen Käse
Die Kartoffeln schälen, in dicke Scheiben schneiden (ca. 5 mm dick). In einen großen Kochtopf geben. Porree, Milch und Sahne dazugeben. Knoblauch gepresst dazugeben. Salz einrühren. Alles aufkochen lassen. Nach ca.3-5 Minuten Kochzeit den geriebenen Käse unterrühren. Alles in eine große Auflaufform umfüllen. Bei 180 Grad Umluft ca. 20 Minuten backen lassen. Köstlich!
Alle Mengenangaben können variiert werden. Nächstes Mal lasse ich die Milch weg und nehme nur 500 ml Sahne. Es war eine Spur wässrig. Muskat hatte ich heute vergessen, das könnte man noch verwenden.
(oder auch Kartoffelgrateng, wie der Franzose sagt *ggg*)
ca. 1 Kilo Kartoffeln
500g TK-Porree
400 ml Sahne
200 ml Milch
1-2 Knobizehen
1 EL Salz
300g geriebenen Käse
Die Kartoffeln schälen, in dicke Scheiben schneiden (ca. 5 mm dick). In einen großen Kochtopf geben. Porree, Milch und Sahne dazugeben. Knoblauch gepresst dazugeben. Salz einrühren. Alles aufkochen lassen. Nach ca.3-5 Minuten Kochzeit den geriebenen Käse unterrühren. Alles in eine große Auflaufform umfüllen. Bei 180 Grad Umluft ca. 20 Minuten backen lassen. Köstlich!
Alle Mengenangaben können variiert werden. Nächstes Mal lasse ich die Milch weg und nehme nur 500 ml Sahne. Es war eine Spur wässrig. Muskat hatte ich heute vergessen, das könnte man noch verwenden.
singlilli - 18. Okt, 21:12
Medousa - 24. Okt, 14:25
Klingt lecker... ich hab was für Dich auf meinem Blogg ;-)
