Wenn ich mich genug entspannt habe, backe ich noch ein paar Kekse. Zum Beispiel

Mars-Sterne

300 g Mehl
200 g Butter
100 g Zucker
1 Ei
1 Tüte Mars-Riegel

Aus den Zutaten einen Mürbeteig herstellen. Im Kühlschrank ruhen lassen. Mars-Riegel auch in den Kühlschrank geben. Nach einer Stunde sind die Riegel hart genug. Dann kann man sie in Scheibchen schneiden, zwei bis drei Millimeter dick. Auf einem Brettchen nebeneinander bereitlegen.

Aus dem Teig Sterne ausstechen und die Kekse backen. Sofort, wenn die Kekse aus dem Ofen kommen, nimmt man zwei Sterne. Dann eine Mars-Scheibe zwischen die beiden Unterseiten der Kekse legen, die Hälften etwas andrücken und den gefüllten Keks auskühlen lassen.

Ich nehme am liebsten Förmchen für ganz kleine Sterne, dann sind die gefüllten Kekse hinterher mit einem Happs im Mund. Wenn die Sterne etwas größer sind, kann man auch zwei Mars-Scheibchen als Füllung nehmen.

Guten Appetit!

Wer hätte das gedacht, die Arbeitsbiene Singlilli, der Dauerturbo, die "ichbrauchkeinePauseFrau" hat sich ein freies Wochenende verordnet genehmigt. Es fühlt sich sogar gut an! Etwas ungewohnt zwar, nachdem die letzten Wochenenden komplett verplant waren, aber ich fühle richtig, wie ich psychisch und physisch auftanke!

Dazu ist ja die Adventszeit auch da: Inne halten, Ruhe finden, bei sich selber sein. Wie schön, dass es mir endlich mal gelingt!